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吃出烤蚝味的蒸花蛤的做法

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吃出烤蚝味的蒸花蛤

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今天做什么吃的好呢？额，就做一个蒸花蛤吧！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

花蛤 500g

、

粉条一小束

、

蒜头辣椒适量

、

生抽，蚝油适量

、

鸡精，油适量

、

葱少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先泡粉条，在将蒜头辣椒切碎，葱花切碎。
步骤2/7 点击查看大图
买来的花蛤下点盐浸泡下，再搓洗干净。
步骤3/7 点击查看大图
用小刀把花蛤分开，去掉一半壳，再清洗干净。底部铺上泡好的粉条，花蛤一个一个摆好。
步骤4/7 点击查看大图
蒜末辣椒末用小碗装好，依次下蚝油，酱油，鸡精，然后油加热到里头。油一定要热才香哦。
步骤5/7 点击查看大图
然后用小勺子一个花蛤弄一点上去，水热上锅蒸5分钟即可。
步骤6/7 点击查看大图
蒸好的花蛤爬上葱碎，还有菜補丁，再用热油淋上去即可享用。
最后一步点击查看大图
真的太香太美味了，趁热才好吃哦。

小贴士

大家切花蛤的时候一定要小心哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-28

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