赛螃蟹
平价的食材做出高档的美味,我感慨中华美食的博大精深。尤其是蛋黄的口感明明就是螃蟹黄,蛋清加了鲷鱼肉比螃蟹肉还螃蟹肉。
-
步骤1/7
点击查看大图
将鸡蛋黄和鸭蛋黄充分混合。
-
步骤2/7
点击查看大图
蛋清加入洗净的鲷鱼肉条调入少许水,没有鱼肉也可以不加或改加蟹腿菇(蟹腿菇必须焯水),最后加少许盐。
-
步骤3/7
点击查看大图
依次加入香醋、酱油、糖、姜末调制料汁。
-
步骤4/7
点击查看大图
不粘锅小火炒制蛋清液,不停翻动不能煎。
-
步骤5/7
点击查看大图
同样的方法炒蛋黄液。
-
步骤6/7
点击查看大图
盛盘浇上料汁。
-
最后一步
点击查看大图
好吃好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
赛螃蟹的相关分类
赛螃蟹的相关推荐
-
不是螃蟹赛螃蟹
341744人看过 -
香煎豆腐
170346人看过 -
螃蟹
191389人看过 -
赛螃蟹
189109人看过 -
赛螃蟹#爽口凉菜,开胃一夏!#
509612人看过 -
赛螃蟹
88469人看过 -
意想不到的美味——赛螃蟹
2421404人看过 -
炝拌土豆丝#舌尖上的春宴#
4927479人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香煎芝士午餐肉吐司
1959460人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#螃蟹
124207人看过 -
干锅菜花
1512690人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙
256015人看过