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香草曲奇饼干的做法

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香草曲奇饼干

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端午节吃够了粽子，来一波小甜点吧，儿子想吃曲奇饼干了，万能厨娘的我利用30分钟时间搞定儿子的味蕾！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

无盐黄油 130g

、

低筋面粉 200g

、

鸡蛋 1个

、

糖粉 55g

、

细砂糖 20克

、

香草精 2滴

、

【工具】

、

曲奇枪 1个

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
黄油室温软化，将黄油切块和糖粉、细砂糖放一起打发。
步骤2/17 点击查看大图
打发至黄油颜色变浅蓬松，呈羽毛状时加蛋液。
步骤3/17 点击查看大图
蛋液分三次加入，每次都将蛋液和黄油充分融合再加下一次。
步骤4/17 点击查看大图
直到最后一次蛋液充分和黄油融合，膨大感即可。
步骤5/17 点击查看大图
淋2滴香草精，继续打发至充分融合。
步骤6/17 点击查看大图
筛入低粉。
步骤7/17 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤8/17 点击查看大图
拿出曲奇枪，将面糊装入曲奇枪里，选一款自己喜欢的曲奇嘴安装好。
步骤9/17 点击查看大图
我就用常规的造型。
步骤10/17 点击查看大图
挤曲奇的时候烤箱190度预热。
步骤11/17 点击查看大图
放入烤箱中上层10分钟左右。
步骤12/17 点击查看大图
曲奇表面上色就可以取出！
步骤13/17 点击查看大图
还可以做不同的花型。
步骤14/17 点击查看大图
喜欢花瓣的花型也不错哦！
步骤15/17 点击查看大图
常规的花型还有这种。
步骤16/17 点击查看大图
曲奇枪真的很好用哦！
最后一步点击查看大图
成品图！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-28

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