是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

油爆虾(黑虎虾)的做法

点击查看大图

油爆虾(黑虎虾)

浏览 8.1万 · 收藏 385 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黑虎虾 250g

、

姜适量

、

蒜适量

、

小米椒 3－4个

、

黑胡椒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

啤酒一点点

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黑虎虾冲洗干净，用厨房纸吸干水分备用。
步骤2/5 点击查看大图
小锅起油，油温七八成热下虾，小火满慢炸，炸到表皮变色起酥捞出。
步骤3/5 点击查看大图
平底锅放油，小火爆香姜蒜小米椒。这里要说一下，配料最好切成丁，我今天偷懒了。
步骤4/5 点击查看大图
配料爆香后下入黑虎虾，翻炒均匀。再淋点生抽老抽，加入一点点啤酒(铺满锅底就行)，一点点黑胡椒粉。
最后一步点击查看大图
翻炒均匀后加入食用盐，大火收干啤酒，起锅装盘！

小贴士

这个食谱里的黑虎虾可以替换成任何虾类。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-28

换个做法

油爆虾的其他做法

油爆虾的相关分类

圣诞木薯饼马蹄糕烧仙草榴莲酥棒棒糖更多

油爆虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许