玫瑰花饼
玫瑰花饼是云南特产,也是古代宫廷小吃,酥酥的外皮加上甜糯的内馅,还有淡淡的花香,个中滋味只有尝了才知道!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/21
点击查看大图
将玫瑰花酱和熟糯米粉混合均匀
-
步骤2/21
点击查看大图
将水油皮材料放进面包机,揉至出膜,静置半小时
-
步骤3/21
点击查看大图
将油酥材料混合,揉成团,放冰箱冷藏半小时
-
步骤4/21
点击查看大图
将玫瑰花馅平均分成16份,滚圆,放冰箱冷冻
-
步骤5/21
点击查看大图
将水油皮和油酥各分成16份,滚圆
-
步骤6/21
点击查看大图
将油酥包入水油皮中
-
步骤7/21
点击查看大图
滚圆,盖保鲜膜静置15分钟
-
步骤8/21
点击查看大图
逐个擀开
-
步骤9/21
点击查看大图
纵向卷起,盖保鲜膜静置15分钟
-
步骤10/21
点击查看大图
再擀开
-
步骤11/21
点击查看大图
卷起,盖保鲜膜静置15分钟
-
步骤12/21
点击查看大图
-
步骤13/21
点击查看大图
擀开
-
步骤14/21
点击查看大图
包入馅,滚圆,稍按扁
-
步骤15/21
点击查看大图
滚圆,稍按扁
-
步骤16/21
点击查看大图
摆入烤盘,用色素在表面印上图案
-
步骤17/21
点击查看大图
放入烤箱中层上火140度下火130度20分钟,中途翻面
-
步骤18/21
点击查看大图
饼开始鼓起时即可出炉
-
步骤19/21
点击查看大图
成品图
-
步骤20/21
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.根据面粉吸水性调整水油皮的水量
2.气温高时,油酥一定要放冷藏静置
3.每一过程静置时间要够,不容易混酥
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
5.饼开始鼓起时就要及时出炉,否则容易露馅
6.此方可做16个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
玫瑰花饼的其他做法
玫瑰花饼的相关分类
玫瑰花饼的相关推荐
-
备受娃娃们喜爱的香炸薯条
11962人看过 -
早点~油条
281630人看过 -
玫瑰花卷
7174人看过 -
下酒菜~花毛一体(煮花生毛豆)
2646719人看过 -
虾仁豆腐饼
93502人看过 -
#憋在家里吃什么#油炸汤圆-汤圆这么吃,比煮的好吃多了!
435781人看过 -
东北大冷面
37236人看过 -
玫瑰花茶
320588人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#羊杂汤
2764695人看过 -
笋干肉包
89373人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
1443756人看过 -
紫米面包#新年好食,只炼好事#
161189人看过