葱油拌面(家庭版)
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步骤1/7
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葱切段用于做葱油,再拿出一段葱切小葱圈最后撒在面上
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步骤2/7
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热锅冷油,放入切好的葱段
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步骤3/7
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用小火将葱煎至焦枯,关火
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步骤4/7
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将生抽、老抽、盐、糖放入碗中调成汁
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步骤5/7
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锅中的油凉一些后,将调好的酱汁倒入锅中,小火炒至冒小泡,关火。
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步骤6/7
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将煮好的面放入盘中,浇上葱油,撒上葱花,葱油拌面就做好啦。
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最后一步
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搅拌一下
1.我煮的一人量的面,葱油是可以吃两顿的。
2.面我是用的家里的挂面,有特殊喜好的用自己喜欢的就可以。
3.面煮好后我一般喜欢过两遍冷水,不会那么烫,面也不会粘在一起。
4.葱油一点点加入到面里,根据自己咸淡喜欢调节量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
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