玉米虾条宝宝辅食食谱

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12个月以上它可盐也可甜，我这次加了一点鲜菇粉，做的是咸口的，你们也可以做甜口，或者接受天然食材味道的宝宝们就什么都不加，直接品尝原汁原味的“真虾条”。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 200克

、

玉米粒 20克

、

南瓜 25克

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油菜叶 10克

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玉米淀粉 12克

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油 / 鲜菇粉 / 柠檬适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·虾仁200克 / 玉米粒20克南瓜25克 / 油菜叶10克 / 玉米淀粉12克辅料：油 / 鲜菇粉 / 柠檬
步骤2/15 点击查看大图
虾仁去除腹部、背部虾线，放上柠檬片或者姜片，腌制15分钟去腥。*同样的方法，你们还可以换掉虾仁，做鱼条、做肉条。
步骤3/15 点击查看大图
油菜叶放入沸水锅中焯水，然后捞出切成碎末。
步骤4/15 点击查看大图
南瓜去皮，切成小丁状，放好备用。
步骤5/15 点击查看大图
将腌制好的虾仁放入料理机中，然后加入玉米粒、南瓜丁，充分的搅打细腻。
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搅好的虾仁糊糊倒入碗中，碗内加入油菜碎、玉米淀粉、鲜菇粉
步骤7/15 点击查看大图
翻拌均匀。
步骤8/15 点击查看大图
模具内侧刷油，底部铺一层硅油纸防粘。如果没有模具，就直接用家里的方形小碗，或者吃饭小瓷碗代替。
步骤9/15 点击查看大图
然后将虾泥倒入模具中，将表面涂抹平整。
步骤10/15 点击查看大图
最后盖上一层耐高温保鲜膜，四周用牙签扎几个小孔来透气。*如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入。
步骤11/15 点击查看大图
将模具放入蒸锅内，先大火将水烧沸，然后转中火蒸15分钟左右。
步骤12/15 点击查看大图
熟透后取出，晾一晾倒扣脱模，切成小条形状。*此时虾条已经完全熟透，如果想给孩子吃蒸锅版，到这里就可以直接食用了。如果想要口感更好，就像我这样最后再烙一下。
步骤13/15 点击查看大图
不粘锅内刷一层油，放入切成小块的虾条。
步骤14/15 点击查看大图
开中小火，煎至虾条各个表面都微黄上色后，就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
不得不说，这样纯粹的用料真的会让味蕾一惊，鲜嫩的虾仁味道配合香甜的玉米粒，谁会拒绝呢！