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桂花糕

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自制桂花糕 味美香甜又凉爽 超治愈的迷人芬芳~
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

【蓉儿贴心提示】 1、制作糕粉时,水量自己掌握,慢慢的少量多次的添加,边加边用手搅拌均匀,直到没有干粉,有比较大的粉团就用手搓碎; 2、一层糕粉,加上一层桂花粉,我一共是做了两层,这个可以自行增加层数,只是复杂了点,做出来效果更好哦; 3、如果觉得馅料比较甜,可以适当减少5-10g的松糕中的细砂糖量; 4、成品增加蜂蜜可以自行决定的,增加蜂蜜口感会更好,但若不即食可以不用增加蜂蜜; 5、成品切块时,想要切得更平整,可以使用棉线锯米糕; 6、做好的米糕如果没有立即吃完可以冷藏或冷冻保存,吃前复蒸10分钟即可回软。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-06-28

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