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河南卤面（最好吃的做法）的做法

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河南卤面（最好吃的做法）

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

五花肉半斤

、

面条 2元

、

花椒 3克

、

老抽 5克

、

生抽 20克

、

料酒 10克

、

蚝油 15克

、

大蒜 50克

、

干辣椒 60克

、

姜适量

、

十三香适量

、

食盐适量

、

葱适量

、

芹菜 1根

、

豆角半斤

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，切好备用
步骤2/12 点击查看大图
豆角切好
步骤3/12 点击查看大图
把肉腌制一下
步骤4/12 点击查看大图
面条下面铺豆角先蒸15分钟
步骤5/12 点击查看大图
芹菜豆角清洗干净
步骤6/12 点击查看大图
先倒入油，油热倒入肉炒一下，加点水，煮汤汁
步骤7/12 点击查看大图
再加入豆角芹菜炒两分钟，不用太熟，还需要蒸二遍面条
步骤8/12 点击查看大图
面条蒸好，菜炒好。倒入面条搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
开始蒸二遍，下面铺菜
步骤10/12 点击查看大图
上面再铺一层面条，中间再铺菜，再铺面条，根据面条多少自己来定多少层
步骤11/12 点击查看大图
铺好上锅蒸10分钟。闷5分钟
最后一步点击查看大图
出锅装盘，可以开始吃了，配上蒜特别好吃。喜欢点击我右下角传学做试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-28

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