土豆沙拉卷
把它做成了手撕卷的样子,方便抓取,软嫩的蛋皮包裹着细腻的土豆泥,中间掺了一些蔬菜粒和虾仁,吃起来口感特别好。
-
步骤1/11
点击查看大图
土豆切小块,冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。
-
步骤2/11
点击查看大图
取出,用研磨碗碾压成泥。
-
步骤3/11
点击查看大图
黄瓜、胡萝卜和虾仁切小丁。
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中倒入适量的食用油,开大火,热油后倒入切好的黄瓜丁、胡萝卜丁、虾仁丁,用铲子翻炒5分钟,再放入盐,翻炒均匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
盛出碗中,倒入土豆泥用勺子搅拌均匀备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
碗中磕入鸡蛋,用搅拌棒搅打均匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
锅中刷油,开小火,热油后倒入蛋液,煎3分钟至熟。
-
步骤8/11
点击查看大图
倒出在菜板上,放入搅拌好的馅料,像我这样自下而上卷起来。
-
步骤9/11
点击查看大图
切掉不规则的头和尾。
-
步骤10/11
点击查看大图
再对半切开。
-
最后一步
点击查看大图
一道颜色金黄,口感软糯的土豆沙拉卷就做好啦~
●妈妈们也可以把土豆替换成紫薯、红薯、南瓜、山药。
●对蛋清过敏的宝宝,可以用2个蛋黄代替一整个鸡蛋。
●为了蛋皮表面呈现两种颜色,搅拌蛋液的时候不用充分搅拌开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
土豆沙拉卷的相关分类
土豆沙拉卷的相关推荐
-
清蒸螃蟹
284600人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果牛油果果蔬奶昔
134114人看过 -
分分钟学会宝宝小零食 无盐薯条(烤箱版)
503580人看过 -
芒果千层饼
75587人看过 -
#丘比小能手料理课堂#黄瓜沙拉卷
106760人看过 -
外酥里嫩的鸡蛋仔#入秋滋补正当时#
448557人看过 -
#美味开学季#快手鸡蛋仔 孩子们福音
212678人看过 -
清炒藕片
5839721人看过 -
南瓜烤蛋
26135人看过 -
薯条-烤箱版
1536044人看过 -
#好吃不上火# 鼎鼎大名的鸡蛋仔原来这么简单,在家也能做
4605315人看过 -
南瓜烤蛋奶
178070人看过