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挑战电饭煲做蛋糕的做法

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挑战电饭煲做蛋糕

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看着好多人都在用电饭煲做蛋糕，新入手的康佳电饭煲还有蛋糕功能，当然要试试啦

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

低筋面粉 80克克

、

白糖（蛋白） 50克

、

白糖（蛋黄） 30克

、

鸡蛋 3个（大个）

、

玉米油 50克

、

牛奶 50克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
蛋黄蛋白分离，分别放入无水无油盆中
步骤2/13 点击查看大图
蛋黄打散
步骤3/13 点击查看大图
加入白糖
步骤4/13 点击查看大图
加入玉米油打均
步骤5/13 点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
筛入低筋面粉搅拌均匀，放一边
步骤7/13 点击查看大图
蛋白用打蛋器打发，白糖分三次放入
步骤8/13 点击查看大图
打成硬性发泡状态
步骤9/13 点击查看大图
取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，Z字搅拌均匀
步骤10/13 点击查看大图
全部倒入剩余蛋白中，Z字搅拌均匀
步骤11/13 点击查看大图
倒入电饭煲中，轻轻振动一下
步骤12/13 点击查看大图
选择了蛋糕功能，（如果没有这个功能，就选煮饭功能，时间大概50分钟左右）
最后一步点击查看大图
出锅，倒扣，成功

小贴士

中间千万不要打开电饭煲盖子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-28

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