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椰蓉黄瓜冻的做法

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椰蓉黄瓜冻

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天气热了就想吃一些爽口冰爽的美味，今天用黄瓜做了清爽又Q弹的椰蓉黄瓜冻，健康营养又做法简单哟～(*^o^*) 参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

黄瓜 160克

、

清水 300克

、

豌豆粉 30克

、

白砂糖 20克

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先备齐所有的食材并称重。
步骤2/14 点击查看大图
黄瓜洗净后切小块，倒入破壁机，加入100克清水。
步骤3/14 点击查看大图
启动榨汁模式榨好汁。
步骤4/14 点击查看大图
把榨好的黄瓜汁过滤。
步骤5/14 点击查看大图
锅中倒入200克清水，加入豌豆粉和白糖搅拌均匀。
步骤6/14 点击查看大图
再倒入过滤好的黄瓜汁混合搅拌均匀。
步骤7/14 点击查看大图
中火煮沸后，用手动打蛋器搅拌至豌豆粉和白糖融化即可关火。
步骤8/14 点击查看大图
把煮好的黄瓜汁倒入长方形的容器里。
步骤9/14 点击查看大图
放凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
步骤10/14 点击查看大图
冷藏好后取出脱模。
步骤11/14 点击查看大图
用刀切成自己喜欢的小方块。
步骤12/14 点击查看大图
最后裹上一层椰蓉就可以了。
步骤13/14 点击查看大图
清新爽口又超好吃，我要开动了。
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成品

小贴士

黄瓜榨汁后一定要过滤，这样做出来的黄瓜冻口感细腻又嫩滑哟～(*^o^*)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-28

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