网红蒜香面包
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作为资深面包控一直想吃这款蒜香面包,可是家这边都没有卖,或者不合口味,好不容易等到端午假,赶紧的就在家里做了起来~开心୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )૭
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
《面包部分》
面包机顺序
、
牛奶
200毫升
、
鸡蛋
25克
、
糖
10克
、
盐
4克
、
高筋面粉
350克
、
酵母
4克
、
黄油(后放)
15克
、
《蒜香液》
、
黄油
110克
、
牛奶
65毫升
、
盐
5克
、
糖
8克
、
荷兰芹
10克
、
大蒜
20克
、
鸡蛋
2个(约80~90克)
、
《奶酪夹心》
、
奶油芝士
200克
、
淡奶油
80克
、
糖粉
20克
、
《表面装饰提升口感》
可有可无
、
椰蓉
表面撒一点的量,烤完表面会脆一点
、
欧芹
装饰一下
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
首先按顺序将《面包部分》的材料放进面包机桶里混合。(我写的是面包机顺序,先液体再粉类。料理机是相反的,先放粉类再放液体哦!)黄油先不放!!!黄油先不放!!!黄油先不放!!!黄油一定要等面团揉到出筋再加入哦!我的面包机和面功能一共是30分钟,我一般在还剩12分钟的时候加入。
-
步骤2/17
点击查看大图
揉好的面团直接分割成五个面团(称一下面团,除以五就知道每个面团称多少量了)。放入烤箱发酵到大约两倍大小,用手指按一下是慢慢回弹就可以了!
-
步骤3/17
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烤箱180度预热5分钟,再把面团放进去烤15分钟~香喷喷的基础面包就做好啦~
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-06-28
换个做法
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