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香干炒鸡胗

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蜜桃厨房

说起来，鸡胗也算的是食材界里拥有黑红体质的一员了。尽管外界对它的评价褒贬不一，但我对它的喜爱，却是从一而终的~ 大概，爱吃鸡胗的人，光是想到那入口的脆、嫩、弹、韧，都会忍不住直咽口水了吧。 所以呀，我每回跟这拨爱吃的人抢着去菜市场买它时，都得赶早。因为去晚了，可就啥也没啦~ 而且，食用鸡胗对人体颇有好处哦。 一来，鸡胗含有蛋白质、维生素和多种矿物质等，可供人体吸收。而且，它还是补铁的佳品~ 二来，食用鸡胗，能起到较强的消食化积作用，从而让肠道变得更为畅通。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡胗 250g
、
香干 250g
、
蒜 3瓣
、
姜 10块
、
红尖椒 1个
、
青葱 1根
、
油 适量
、
料酒 20g
、
盐 2g
、
蒸鱼豉油 10g
、
豆瓣酱 10g
、
白胡椒粉 1g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-28

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