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桃胶哈密瓜布丁的做法

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桃胶哈密瓜布丁

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布丁是很多女性和小孩都很喜欢的甜品，口感Q弹，细腻顺滑，甜而不腻，清爽宜人，消暑非他莫属，是不是想想都流口水。今天推荐一道最简单的布丁，不用蒸也不用烤，简单几步，清凉解暑水嫩肌肤。做法超级的简单，没有难度，零失败，喜欢的朋友一起试试吧。参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

桃胶 5g

、

哈密瓜味布丁粉 75g

、

开水 450ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：取桃胶5g，用纯净水浸泡12小时以上，中间可以换水，挑出杂质。别以为5g太少，桃胶泡发后，是以十多倍的速度长大，而且入口后依旧十分有弹性，对女性滋阴养颜、美白润肤有着很好的效果。
步骤2/9 点击查看大图
泡发好的桃胶清洗干净。最好是在前一天晚上将桃胶泡发上，计划好时间，最少要浸泡12小时以上，第二天将泡好的桃胶清洗干净，里边会有很小很小的黑点点，要细心地把所有的杂质都挑出去，不然会影响口感和健康。
步骤3/9 点击查看大图
锅中加入适量的水，要超过500g以上，倒入桃胶，大火烧开，小火慢炖。
步骤4/9 点击查看大图
大约20~30分钟，看到桃胶已经有点粘糯了，既可以关火了。
步骤5/9 点击查看大图
同时，取大盆或者大碗，将哈密瓜味的布丁粉倒入盆中，另外准备一杯开水备用。
步骤6/9 点击查看大图
关火后，立即将煮好的桃胶液体倒入布丁粉中，我是用称称量液体的重量，不足450g用另外准备的开水补上，注意边倒边搅拌，至完全溶解。
步骤7/9 点击查看大图
完全溶解后，再倒回奶锅，煮至沸腾，煮的过程能闻到，哈密瓜的味道很浓郁，关火。
步骤8/9 点击查看大图
稍凉倒入模具。
最后一步点击查看大图
冷却后放入冰箱冷藏3小时以上即可享用了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-28

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