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爆下饭的茄子

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醒醒No1

小时候吃的都是紫茄子，来上海以后菜市场有卖绿茄子的，偶然的一次尝试就再也没买过紫茄子吃了
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
茄子 2个
、
五花肉 100克
、
杭椒 4个
、
小米辣 3个
、
大蒜 4瓣
、
生抽 2勺
、
盐 3克
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

1 五花肉煸油和炒香大蒜末都要用小火，这样五花肉多余的油脂才会出来，也不会前糊 2 茄子下锅就开大火翻炒，大火炒出来的快手菜是真的超香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-27

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