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冬瓜丸子汤的做法

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冬瓜丸子汤

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很久没吃冬瓜汤了，今天就做一个冬天丸子汤。喜欢的一起做起来。有问题V我yj78066425

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10~30分钟 | 配菜(中级)

冬瓜 500克

、

猪肉馅 300克

、

大虾 4个

、

葱少许

、

姜适量

、

香菜 4棵

、

鸡粉 1小勺

、

酱油 1小匙

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

十三香适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
冬瓜去皮切大块
步骤2/11 点击查看大图
肉馅中加入姜沫，加花椒水顺着一个方向搅打上劲。
步骤3/11 点击查看大图
加入酱油、胡椒粉、盐、鸡粉搅匀
步骤4/11 点击查看大图
最后加入一个鸡蛋，搅匀备用。
步骤5/11 点击查看大图
起锅做油加入葱花爆香
步骤6/11 点击查看大图
下冬瓜翻炒
步骤7/11 点击查看大图
加入适量的清水，煮开。
步骤8/11 点击查看大图
放入大虾，冬瓜汤里加入海鲜会让汤水变的非常美味。
步骤9/11 点击查看大图
把肉馅做成丸子下到汤中。
步骤10/11 点击查看大图
全部煮熟后加盐调味
最后一步点击查看大图
最后放入香菜，汤就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-27

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