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蓝莓酱夹心甜甜圈(烤箱版)的做法

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蓝莓酱夹心甜甜圈(烤箱版)

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30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 80克

、

泡打粉 2克

、

鸡蛋 2个

、

白糖 25克

、

海盐少许

、

玉米油 40克

、

巧克力币适量

、

彩糖珠少量

、

蓝莓酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋液打匀，加入白砂糖继续打匀
步骤2/9 点击查看大图
筛入混合的低筋面粉和泡打粉，搅拌成没有干面粉、无颗粒的糊状，加入玉米油混合均匀
步骤3/9 点击查看大图
倒入裱花袋
步骤4/9 点击查看大图
模具上我没刷油！出炉完全不沾(看个人的模具啊，粘的话就刷点油）先挤四分满
步骤5/9 点击查看大图
加入果酱，一定要用裱花袋，往面包圈的中间挤，不要挨着中间这个凸起出，会漏(我是为了省个裱花袋，用勺子弄得)
步骤6/9 点击查看大图
然后再挤剩下的盖着蓝莓酱，七分满，烤箱160度预热烤25分钟(我的是25l的烤箱)
步骤7/9 点击查看大图
出炉后立刻在晾网上倒扣脱模
步骤8/9 点击查看大图
面包晾至常温，巧克力币隔水融化，蘸巧克力液，
最后一步点击查看大图
撒上糖针，晾至巧克力凝固，装袋密封。刚做好外表会有点硬，放到第二天就会松软

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-27

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