表皮酥脆、鱼肉鲜嫩的面拖小黄鱼
老妈买了很多小黄鱼,为了节省我烧菜的时间,老爸老妈把每条小黄鱼都处理得干干净净的拿过来,感动父母的爱总是那么温暖而妥帖,爱你们。
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步骤1/6
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小黄鱼去头、去内脏,洗干净。
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步骤2/6
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姜末
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步骤3/6
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洗净沥干的小黄鱼中加入料酒、生抽、盐、姜末腌制1小时以上。
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步骤4/6
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3个鸡蛋加淀粉、盐调匀。忘记拍调浆料过程的照片了,大家凑活着看吧
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步骤5/6
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锅内加油,烧热后加入裹好浆料的小黄鱼,开始炸。先小火将鱼的内部炸熟,再大火将外皮炸脆。总共要炸5分钟左右,确保鱼是熟的。
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最后一步
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上成品虽然容易发胖,但不得不说油炸食品就是好吃啊。吃完再减肥吧
鱼一定要腌制入味,这样味道更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-27
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