仙草粿(仙草叶版)
成品两盆(10-12人份),少的可以减半煮,煮的时间一样
-
步骤1/7
点击查看大图
用晒干仙草叶,仙草叶比整根的仙草干干净,煮出来一样好吃
-
步骤2/7
点击查看大图
仙草叶加水泡五分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
用水洗四五遍,洗至没沙子
-
步骤4/7
点击查看大图
仙草叶加量好的水量➕碱,放入锅中,大火煮开调小火煮一小时
-
步骤5/7
点击查看大图
煮好放至不烫手,用过滤网过滤掉仙草叶,再把过滤好的仙草汁倒入锅中煮开。关小火,倒入焦芋粉(焦芋粉加半碗凉白开水搅拌均匀),边倒边快速搅拌搅拌至浓稠,快成团很稠的样子
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入干净的盆中放凉(盆下垫盆冷水更容易凉),放置中间全部冷却才能结块
-
最后一步
点击查看大图
切块放白糖
仙草放白糖,最简单最美味的吃法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-27
仙草叶版的相关分类
仙草叶版的相关推荐
-
潮汕草粿
92143人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11484942人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8750689人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5032913人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16501329人看过 -
#山姆友约#烧仙草
153933人看过 -
芋圆仙草
19430人看过 -
披萨饼胚
305544人看过 -
夏日必备糖水:潮汕草粿(黑凉粉)
230540人看过 -
绝了‼️‼️有手就会超美味的空气炸锅蛋黄肉松月饼
106085人看过 -
芝士焗饭
456396人看过 -
黑白仙草
16810人看过