鸡公煲
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
干香菇加清水泡发1小时,然后洗净,倒掉水,继续泡发2小时。
-
步骤2/10
点击查看大图
第二次的香菇水留着备用,香菇去根切块儿。
-
步骤3/10
点击查看大图
柴鸡斩块,泡掉血水,加葱姜蒜、料酒、生抽、老抽,腌制30分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
油热后,倒入锅中大火翻炒至断生,盛出备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
热锅凉油,倒入郫县豆瓣炒出红油,加葱姜蒜、干辣椒炒香,倒入鸡块。
-
步骤6/10
点击查看大图
加香菇继续煸炒一会儿。
-
步骤7/10
点击查看大图
转入砂锅,加入开水和香菇水,没过食材。水开后,转中火慢炖。
-
步骤8/10
点击查看大图
大概30分钟,还有一半汁水的时候,加入土豆块,继续炖煮20分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
最后大火收汁2分钟,起锅撒上葱花香菜即可。
-
最后一步
点击查看大图
配上一碗大米饭,绝了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-27
鸡公煲的其他做法
鸡公煲的相关分类
鸡公煲的相关推荐
-
鸡公煲
224282人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26695825人看过 -
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
199329人看过 -
凉拌茄子
21151761人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6091154人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5219715人看过 -
#我们约饭吧#家常菜_超级下饭的【鸡公煲】
894003人看过 -
孜然鱿鱼 鲜香美味
4388975人看过 -
重庆鸡公煲#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#
187094人看过 -
猪肉豆角包子
776597人看过 -
口水流光!酱香浓郁大鸡腿,省时省力0难度~
32345人看过 -
#下饭红烧菜#鸡公煲
1139022人看过