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家庭版核桃酥香甜酥脆的做法

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家庭版核桃酥香甜酥脆

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 146克

、

玉米淀粉 34克

、

白砂糖 60克

、

猪油 105克

、

泡打粉 2克

、

苏打粉 1克

、

芝麻 2克

、

蛋黄 2个

、

奶油味碧根果 50克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好食材
步骤2/16 点击查看大图
把面粉、泡打粉、小苏打搅拌均匀备用
步骤3/16 点击查看大图
碧根果放入保鲜袋中，用擀面杖敲碎
步骤4/16 点击查看大图
擀成碧根果碎备用
步骤5/16 点击查看大图
蛋黄中放入猪油
步骤6/16 点击查看大图
再倒入白糖（白糖量可以根据个人口味增减）
步骤7/16 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/16 点击查看大图
倒入到面粉盆中
步骤9/16 点击查看大图
再倒入碧根果碎
步骤10/16 点击查看大图
混合均匀
步骤11/16 点击查看大图
分成小份揉搓成圆形，放到烤盘中
步骤12/16 点击查看大图
用大拇指把中间按扁（也可用勺子按扁），中间撒上芝麻
步骤13/16 点击查看大图
烤箱预热175度，烤20分钟
步骤14/16 点击查看大图
时间到，取出烤盘
步骤15/16 点击查看大图
放到烤架上晾凉
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装盘！

小贴士

食材中的普通面粉和玉米淀粉可以用低筋面粉替换。每一台烤箱的温度都不一样，烤箱温度一定要根据自家烤箱脾气做相应调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-27

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