杨梅果冻
搅一搅，煮一煮，10分钟就完成啦！我还加入了牛奶，两种口感，层次分明，饱满又软弹，每一分都恰到好处。
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步骤1/10
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奶锅中倒入牛奶和15克白凉粉，大火煮2分钟至牛奶微微沸腾，边煮边搅拌。
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步骤2/10
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把牛奶倒入模具中，至模具的三分之一处。
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步骤3/10
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杨梅去核。
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步骤4/10
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杨梅肉倒入果汁杯中，搅打成汁。
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步骤5/10
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杨梅汁用筛网过滤。
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步骤6/10
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奶锅中倒入杨梅汁和冰糖，大火煮2分钟至冰糖融化。
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步骤7/10
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倒入20克白凉粉，大火煮2分钟至杨梅汁微微沸腾，边煮边搅拌。
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步骤8/10
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煮好的杨梅汁倒入模具中。
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步骤9/10
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冷却10分钟，至杨梅汁凝固，脱模。
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最后一步
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一款酸甜爽口的杨梅果冻就做好啦！在炎热的午后，吃几个爽口清凉的杨梅果冻，既补充了水分也解了暑。妈妈们也赶紧做一做，用它来开启美好的盛夏吧！
●妈妈们可以把杨梅倒入盐水中浸泡10分钟，会洗得更干净。
●如果觉得麻烦，妈妈们可以去掉牛奶果冻的部分，只做杨梅味的。
●没有模具的妈妈，可以把杨梅汁倒入碗中，凝固后切块就可以啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-27
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