新疆特拌爽口凉菜
有一次和莲姐在外面的馆子里点了一道新疆特拌 就记住了 回到家自己做了一次 因为都是蔬菜 还觉得挺健康绿色的 这次又加了秋葵在里面
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步骤1/5
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食材备好,洗净备用。
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步骤2/5
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全部切成丝,秋葵切小段。
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步骤3/5
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锅内放水烧开后倒入切好的食材,水再次开后等个15秒就全部捞出沥水放凉。喜欢吃生食的也可以忽略这一步,直接开拌就可以,烫一下也是为了消消毒杀菌。
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步骤4/5
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碗内加入调料,拌匀。
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最后一步
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用剩下的柠檬切片摆个盘,完成。
这道菜用柠檬汁代替了醋 口感会更清爽清新
食材不用开水烫一下的话 口感会更清脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-27
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