杨梅罐头
今天与大家分享一款杨梅罐头,杨梅正当季,罐头做起来,酸甜的口感这才是杨梅打开的正确方式,清凉消暑,做法简单,健康无添加,强烈推荐。 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/11
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准备食材,罐头的甜度可以自由调控,糖可多可少,没有特殊要求。
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杨梅用冷水反复冲洗,做罐头一定要选用特别新鲜的水果,而且水果的成熟度不能太熟,偏硬的一点的更好。
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冲干净的杨梅,加入纯净水,再加入盐,泡30分钟,期间换一次盐水。
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泡好的杨梅再次冷水冲洗,反复多次,再淋干水分。
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冰糖加入锅中,再加入纯净水烧开至冰糖融化,水量可以根据个人喜好增减,喜欢喝汁的就适当多加一些,糖的量也可以按个人口味调整。
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倒入杨梅,大火烧开。
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烧开后煮2-3分钟左右即可。(时间不建议煮太长)
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煮好后装入消毒的密封罐中,盖上盖子,自然晾凉后,放入冰箱冷藏保存。
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吃的时候用无油无水的小勺盛出来,之后立即密封好放回冰箱冷藏保存。
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想吃自己做,健康无添加。
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最后一步
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杨梅正当季,罐头做起来,我家宝贝特别喜欢,每天放学回来吃一杯,比吃冷饮好呀!
杨梅一定要用盐水泡,不可省略。 煮杨梅的时间不易过长。 装杨梅罐头的密封罐,一定要提前消毒。 吃的时候一定要用无油无水的小勺盛出来吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-27
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