滑嫩鸡蛋羹
记得儿时常吃妈妈做的鸡蛋羹滑嫩的口感，我也希望自己的孩子记得妈妈的味道。
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步骤1/6
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两个鸡蛋打散。
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步骤2/6
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倒入约60度的温水搅打均匀。
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步骤3/6
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蛋液过筛，两遍更细腻。
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步骤4/6
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盖上盖子或者耐高温的保鲜膜。
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步骤5/6
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蒸箱100度10分钟。
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最后一步
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淋上少许香油和一勺淡味酱油即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-27
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