酸辣无骨鸡爪
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网红无骨鸡爪，一口一个，好吃的停不下来
食材清单
加入采购清单
1小时以上
鸡爪
4斤
、
姜
5片
、
花椒
15粒
、
料酒
3勺
、
蒜
1头
、
剁椒
5勺
、
泡椒
15个
、
白糖
50克
、
蚝油
4勺
、
生抽
50克
、
陈醋
100克
、
辣椒油
20克
烹饪步骤
-
步骤1/15
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鸡爪洗净、去掉指甲、冷水下锅加姜片、花椒、料酒大火煮10分钟
-
步骤2/15
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冷水冲洗去掉浮末冰水里泡30分钟
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步骤3/15
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鸡爪背部朝上，每个小爪子都用刀划一下，脚掌那里也划一下，划好之后把骨关节掰一掰，在左右扭一下，手顺着骨头往前推，推到头骨头就脱下来了
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-06-27
换个做法
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