小炒牛肉片
简单快捷美味
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步骤1/6
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将切好的牛肉片加少许淀粉泡水十分钟,这一步非常重要,不仅可以将血水去除,还可以增加肉质嫩度,泡好后将水挤干备用
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步骤2/6
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将葱、姜、蒜备齐
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步骤3/6
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将料酒、生抽、陈醋、酱油、胡椒粉都放进去抓匀后放入淀粉,左后再放入少许花生油备用
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步骤4/6
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将小米辣,姜丝和蒜瓣煸炒出香味
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步骤5/6
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把牛肉片放进锅中翻炒几次
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最后一步
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翻炒至肉片变色即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-27
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