简单又好吃的红豆粽子
粽子我还是喜欢甜味的多一些,今天就跟大家分享一个红豆粽子的做法,简单又好吃!厨房小白也可以自己在家DIY包粽子吃啦!
-
步骤1/21
点击查看大图
红豆提前一天浸泡,糯米提前四个小时浸泡,中间都要换几次水,蜜红豆取出备用。
-
步骤2/21
点击查看大图
粽叶我是买的新鲜的,买的多,全部煮过之后晾干,用的时候提前泡三个小时,泡软即可。如果大家买的新鲜的粽叶,清洗干净后水开煮两三分钟,捞出晾凉就可以直接包了。
-
步骤3/21
点击查看大图
泡好的糯米红豆混合一起
-
步骤4/21
点击查看大图
粽子叶像这样重叠在一起,根据叶子大小调整好
-
步骤5/21
点击查看大图
从中间对折,掺一起,形成一个漏斗状
-
步骤6/21
点击查看大图
先舀一勺糯米红豆放进去压实
-
步骤7/21
点击查看大图
再舀一勺蜜红豆放中间
-
步骤8/21
点击查看大图
最后再舀适量糯米红豆,盖着蜜红豆,装满漏斗
-
步骤9/21
点击查看大图
用多出的粽叶盖住
-
步骤10/21
点击查看大图
包紧,两边整理一下
-
步骤11/21
点击查看大图
多出来的粽叶顺边捏紧,折到一边
-
步骤12/21
点击查看大图
用大拇指压住
-
步骤13/21
点击查看大图
最后用彩绳像这样捆起来
-
步骤14/21
点击查看大图
绑个活口,这个样子还不错吧
-
步骤15/21
点击查看大图
另一面
-
步骤16/21
点击查看大图
一共包了八个,全部整齐摆放进锅里
-
步骤17/21
点击查看大图
添多些凉水,上面压个盘子,防止煮的时候粽子漂起来,大火烧开,中小火煮两个小时,再焖一个小时即可。或者用高压锅煮一个小时就可以。
-
步骤18/21
点击查看大图
成品
-
步骤19/21
点击查看大图
成品
-
步骤20/21
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候浇上蜂蜜或者蘸点白糖都可以哦!
蜜红豆也可以换成蜜枣,口感也特别棒哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-27
红豆粽子的相关分类
红豆粽子的相关推荐
-
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#小红豆粽子
1439847人看过 -
绿茶西米红豆粽子
52264人看过 -
红豆粽子
19121人看过 -
红豆糯米粽子
213541人看过 -
端午节红豆蜜枣粽子
6053238人看过 -
家庭版毛血旺~好吃到飞起
1158983人看过 -
糖醋里脊——鸡胸肉版
850787人看过 -
糖醋生姜
31180人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77270615人看过 -
红豆糯米粽子
24694人看过 -
#舌尖上的端午#蜜红豆粽子
134498人看过 -
红枣红豆粽#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#
277220人看过