是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆腐焖鱼丸子的做法

点击查看大图

豆腐焖鱼丸子

浏览 108758 · 收藏 2250

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

美味下饭。豆腐吸收了鱼丸子的鲜，非常的好吃。参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 2块

、

鱼肉 200克

、

鸡蛋清 1个

、

生粉 2勺

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

生姜 3块

、

小葱 1根

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

清水适量

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲮鱼肉剁碎。
步骤2/9 点击查看大图
加入一勺料酒、一勺生粉丶一勺生抽丶一勺蚝油丶少许胡椒粉丶一个蛋清搅拌均匀，腌制十分钟。
步骤3/9 点击查看大图
做成鱼丸子。
步骤4/9 点击查看大图
热锅下油，爆香葱白和蒜蓉。把鱼丸子放进锅中煎制两面金黄，盛起备用。
步骤5/9 点击查看大图
豆腐切成小块。
步骤6/9 点击查看大图
下油把豆腐放锅中煎制两面金黄。
步骤7/9 点击查看大图
加入煎好的鱼丸子！加入一勺料酒和姜片。
步骤8/9 点击查看大图
加入适量的清水，大火煮开转小火焖至水干，用一勺生抽、一勺生粉、两勺清水调成芡汁勾芡，再后撒上葱花即可。
最后一步点击查看大图
豆腐嫩滑，鱼肉鲜美。绝对是夏日最撩人的滋味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-26

换个做法

豆腐焖鱼丸子的其他做法

豆腐焖鱼丸子的相关分类

瑞士卷山楂香菜腌萝卜大闸蟹板栗更多

豆腐焖鱼丸子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许