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燕麦奶酪片的做法

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燕麦奶酪片

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 250克

、

糖 45克

、

盐 3克

、

酵母 5克

、

牛奶 120毫升

、

蛋 1个

、

咖啡粉 10克

、

黄油 15克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
用面包机2个打面程序。
步骤2/17 点击查看大图
揉好的面团温暖处发酵。
步骤3/17 点击查看大图
发酵至两倍大。
步骤4/17 点击查看大图
面团排气。
步骤5/17 点击查看大图
平均分成4份。
步骤6/17 点击查看大图
取一个面团儿排出小气泡。
步骤7/17 点击查看大图
擀长。
步骤8/17 点击查看大图
翻面，挤入奶酪馅。
步骤9/17 点击查看大图
卷好。
步骤10/17 点击查看大图
捏紧。
步骤11/17 点击查看大图
依次做出4个长条。
步骤12/17 点击查看大图
取两个长条，交叉捏紧，放入模具。
步骤13/17 点击查看大图
二次醒发。
步骤14/17 点击查看大图
表面刷蛋液，撒适量燕麦片。
步骤15/17 点击查看大图
烤箱预热15分钟，下层175度烤20分钟。
步骤16/17 点击查看大图
出炉晾凉。
最后一步点击查看大图
切片，浓浓的咖啡味儿，配着酸甜的奶酪馅，美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-26

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