咸鲜微甜蒜香青椒味地三鲜
儿子最喜欢吃土豆 就来做一道地三鲜吧 土豆,茄子拌淀粉,青椒分别都要炸一下的哦 土豆不用拍粉就茄子拍粉,要的结果就是外焦里嫩,咸鲜微甜有蒜香味的青椒气味的地三鲜 就出炉啦 以后家里来了客人 直接来我豆果美食点餐吧
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步骤1/12
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土豆去皮切薄一点的滚刀块用热水烫一下这样比较好炸
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步骤2/12
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炸中
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步骤3/12
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出炉,微黄
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步骤4/12
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长茄子滚刀块拍玉米淀粉,7成热油炸
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步骤5/12
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记住哦,土豆,茄子,青椒炸的顺序
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步骤6/12
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都炸好锅底少许油,放入小料蒜末爆炒香加入耗油生抽少许老抽调色,加入少许鸡精粉与一点点盐,记住要加入糖,咸鲜口味有一点甜,然后打入适量生粉,放入料翻炒,就可以了
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步骤7/12
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茄子老的花就把皮去掉,记得用水湿润一下在拍打一层玉米淀粉
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步骤8/12
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土豆不用拍粉就茄子拍粉,要的结果就是外焦里嫩,咸鲜微甜有蒜香味的青椒气味的地三鲜
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步骤9/12
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土豆要切薄滚刀块,我刀工不好,切厚了
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做好的美食记录下来吧
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最后一步
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喜欢吗
1,土豆要切薄滚刀块,土豆要切薄滚刀块
2,茄子老的花就把皮去掉,记得用水湿润一下在拍打一层玉米淀粉
3,土豆不用拍粉就茄子拍粉,要的结果就是外焦里嫩,咸鲜微甜有蒜香味的青椒气味的地三鲜
4,长茄子滚刀块拍玉米淀粉,7成热油炸,土豆去皮切薄一点的滚刀块用热水烫一下这样比较好炸,青椒最后炸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-26
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