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咸鲜微甜蒜香青椒味地三鲜

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慢煮生活

儿子最喜欢吃土豆 就来做一道地三鲜吧 土豆，茄子拌淀粉，青椒分别都要炸一下的哦 土豆不用拍粉就茄子拍粉，要的结果就是外焦里嫩，咸鲜微甜有蒜香味的青椒气味的地三鲜 就出炉啦 以后家里来了客人 直接来我豆果美食点餐吧
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
土豆 1个
、
茄子 1根
、
青椒 2个
、
蒜 两瓣
、
淀粉 2勺
、
油 若干
、
生抽 1勺
、
白糖 1勺
、
老抽 0.5勺
、
盐 1勺
、
鸡精 1匙
、
蚝油 半勺
烹饪步骤
小贴士

1，土豆要切薄滚刀块，土豆要切薄滚刀块 2，茄子老的花就把皮去掉，记得用水湿润一下在拍打一层玉米淀粉 3，土豆不用拍粉就茄子拍粉，要的结果就是外焦里嫩，咸鲜微甜有蒜香味的青椒气味的地三鲜 4，长茄子滚刀块拍玉米淀粉，7成热油炸，土豆去皮切薄一点的滚刀块用热水烫一下这样比较好炸，青椒最后炸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-26

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