酸辣无骨鸡爪
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闷热的夏日来临,总想吃点爽口的,最近网红的乌骨鸡爪走起
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡爪冷水下锅煮,加料酒去腥
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步骤2/5
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煮熟后捞出放冷水洗一遍,用纸擦干放冰箱冻半个小时,为了之后好剔骨
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步骤3/5
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把所有调料放入盆中,生抽和白醋比例为一比一
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步骤4/5
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鸡爪剔骨,这个真的需要耐心,很费事的一项工作
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最后一步
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剔骨的鸡爪放入料汁中,盖保鲜膜冰箱冷藏两个小时,夏日清爽下酒菜就OK啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-26
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