肉夹馍
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
五花肉
2斤
、
葱姜
适量
、
冰糖
50克
、
面粉
300克
、
水
160克
、
酵母粉
3克
、
桂皮
1块
、
八角
2个
、
丁香
2粒
、
草果
2粒
、
白芷
1个
、
花椒
20粒
、
茴香
20粒
、
香砂
2个
、
香叶
3片
、
豆蔻
2个
、
汤卤
1碗
、
五香粉
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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发面2个小时,把面平均分成6个,中间放十三香,油,少量盐做好压成面饼
-
步骤2/5
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烤箱预热5分钟,180度20分钟
-
步骤3/5
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把肉煮好后,把冰糖化开,加入肉抄出油在加入酱油耗油老抽炒5分钟,加入可乐慢煮20分钟
-
步骤4/5
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把煮好的肉放入葱香菜辣椒少许酱汁切碎
-
最后一步
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肉夹馍切开,加肉开吃美味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-26
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