超级快乐的可乐鸡翅
烤鸡翅膀我最爱吃,可乐鸡翅我也爱吃。今天教大家一个超级快乐下饭菜。
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步骤1/6
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新鲜鸡翅中洗净后凉水浸泡二十分钟拔去血水,再正反切两刀后加黄酒生姜香叶烧水汆至七成熟捞出沥干备用。
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步骤2/6
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热锅凉油小火放入鸡翅中慢慢炸至两面微黄
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步骤3/6
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加入生抽和八角,大火翻炒十几8i秒。
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步骤4/6
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接着倒入可乐,盖上锅盖小火闷七八分钟。
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步骤5/6
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闷到时间后转大火开盖收汁,出锅钱可根据各人口味加入少许盐提味。
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最后一步
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收好汁的可乐鸡翅装盘撒上提前准备好的香葱碎和白芝麻。完美~
1、鸡翅中比全翅更适合家里烧,鸡翅两边切两刀后续更容易入味,喜欢吃硬的朋友可以在汆熟鸡翅和后面可乐小火闷鸡翅时分别减少四五分钟。
2、同样腌可口可乐比百事可乐甜
3、鸡翅用可乐烧的时候不需要再加黄酒直接一罐可乐烧刚刚好,口味重的人出锅前可以像我一样再稍许加点盐提鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-26
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