韩式千层牛肉火锅
这道菜非常适合健身人士的清淡口味,是来自韩式料理的做法。
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步骤1/11
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准备调汤头的原材料如图。
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步骤2/11
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将小银鱼、葱、葱连根、洋葱、海带干熬小半锅水,大火开后小火熬二十分钟备用。
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步骤3/11
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将娃娃菜上放1-2片苏子叶。展开一片肥牛片,薄薄得洒上盐和白胡椒粉。为一层。
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步骤4/11
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叠放三层为一套。
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步骤5/11
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码好后每套切成三段。
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步骤6/11
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如图。最好是肉没化的时候好切。不易碎。
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步骤7/11
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准备好白萝卜和洋葱片铺洒锅底。
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步骤8/11
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将每段娃娃菜苏子叶牛肉码在锅中。中间放入蘑菇们。
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步骤9/11
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汤头去渣。加两勺盐。
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步骤10/11
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将汤头均匀淋入菜中。不要太满。
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最后一步
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中火熬15-20分钟。千层牛肉火锅就做好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-26
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