鲜虾披萨
浓郁的芝士,鲜鲜的虾,就是这道鲜虾披萨!
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步骤1/10
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准备披萨皮所需要的材料。
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步骤2/10
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将准备好的材料全部发进去,没问题,活好的面软硬刚好合适!注意这是两个9寸披萨的量,用不完可以放到冰箱冷冻,下次解冻后直接使用,但个人总觉得不如现发的面好用。
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步骤3/10
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盖上保鲜膜等待发酵。
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步骤4/10
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等待发酵的过程准备材料。剥掉虾壳,虾有些大因为是自己吃所以把虾改刀切成小段,开水焯一下,用吸油纸擦干水分备用;培根切成小块,平锅少油煎熟备用;半个青椒切丁备用(剩下的半个就剩着吧,千万不要怕浪费放一整个青椒,小孩子都说不好吃,切记!)
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步骤5/10
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先把烤箱200℃上下加热10分钟预热。然后将发好的面取一半(这是两个9寸披萨的量)擀成饼皮,比9寸稍大,放进烤盘里使得饼边稍向内弯曲,后续在饼皮上放置食材时不易滑落到烤盘外。然后用牙签或餐叉均匀的扎些小孔,避免烤制时披萨皮鼓包。
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步骤6/10
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将做好的披萨皮放入烤箱上下加热200℃烤10分钟。
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步骤7/10
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10分钟后从烤箱取出披萨皮,均匀抹一层番茄酱,放煎制好的培根。
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步骤8/10
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放青椒和虾段,适量的披萨草,然后均匀铺一层马苏里拉奶酪,最后的照片忘记拍啦!
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步骤9/10
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放入烤箱上下加热200℃烤20-22分钟(根据自家烤箱实际情况)之后,出箱!
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最后一步
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切小块装盘,棒棒哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-26
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