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肥牛咖喱面片的做法

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肥牛咖喱面片

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉约500克

、

鸡蛋 1个

、

小白菜一把

、

咖喱 1块

、

肥牛适量

、

胡萝卜半根

、

盐少许

、

色拉油少许

、

紫薯 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将面粉里放入一颗鸡蛋，2克盐
步骤2/7 点击查看大图
步骤1里加入一颗蒸熟的紫薯
步骤3/7 点击查看大图
冷水和面，因为要做面片，冷水口感会劲道一些
步骤4/7 点击查看大图
肥牛焯水后，过凉水，冲掉血末和其他味道
步骤5/7 点击查看大图
准备辅料
步骤6/7 点击查看大图
做好面片备用
最后一步点击查看大图
锅里热油，放入葱花爆锅，加入肥牛翻炒，加入水，烧开，放面片，水开以后放入小白菜和胡萝卜，加入咖喱块，再次开锅以后出锅即可，味道可以根据自己的口味调整。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-26

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