孜然烤鸡翅
鲜嫩美味的鸡翅，简单的调味料，简单的烹饪方法，一定是你的首选，看看这色泽，外焦里嫩，香喷喷，要不要试一试？！
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步骤1/8
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准备400克鸡翅中，我会冷水泡半小时，放少量料酒，泡出脏东西和去腥。
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步骤2/8
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泡好的鸡翅，洗净，滤干，用牙签给鸡翅疯狂戳洞，可以让鸡翅更好入味。
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步骤3/8
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在鸡翅中，放入姜片、盐、糖、料酒、生抽、蚝油、老抽、大量孜然粉。
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步骤4/8
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戴上一次性手套，将所有调料跟鸡翅充分融合，多按摩一会，确保每个鸡翅每个地方都有调料。
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步骤5/8
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搅拌充分的鸡翅，封上保鲜膜，冷藏入味两个小时。
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步骤6/8
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烤盘铺上锡箔纸，将鸡翅均匀铺在烤盘上，也可以撒上自己喜欢的蔬菜，也可以不加，我加了点撕碎的洋葱，腌制的料汁也撒在鸡翅上，不要浪费。
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步骤7/8
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烤箱预热，上下火200度，烤制35分钟，自己注意观察鸡翅颜色，每个烤箱温度效果有差别，自行调整。
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最后一步
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叮……时间到，装盘！香喷喷的孜然烤鸡翅就好啦！！！
这道孜然烤鸡翅，可以用孜然粉，也可以用孜然粒，可以多放，不会咸，会更有风味，在烤制鸡翅的时候，如果自家烤箱上下火不均匀可以中途翻一次面，注意不要烤过了，对的温度，鸡翅烤出来后，外表金黄略微酥脆，内部还有汁水，非常嫩。小伙伴们，想不想吃？一起动手吧……♥♥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-26
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