鱼籽
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本来是想要爆炒 不过太大个了 不容易入味 决定用水慢慢焖煮
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼籽。不知道什么鱼的
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步骤2/4
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锅中加热。 放油 火锅底料 姜片 蒜头炒香 倒入鱼籽 耗油 酱油 胡椒粉 盐 水 大火烧开沸腾转小火 盖上焖十五分钟左右 慢慢入味
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步骤3/4
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为了保温 煮好转移砂锅 放韭菜煮一分钟关火 就可以了
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最后一步
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水可以放多点 鱼籽很吸水 比较大 不是非常入味 汤汁不要煮太干 吃的时候切小块 把汤汁淋在鱼籽上面
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-26
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