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小鸡炖蘑#减脂期也没负担哦！的做法

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小鸡炖蘑#减脂期也没负担哦！

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夏季，爱美小姐姐们即想要美味又要减脂～鸡肉是最常吃的一款。满足口腹之欲又没发胖的负担❤️❤️

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30~60分钟

鸡一只

、

干蘑菇一小碗

、

姜适量

、

葱适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

食用油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
干蘑菇洗干净，温水泡发1小时备用
步骤2/8 点击查看大图
我用了一整只小公鸡。
步骤3/8 点击查看大图
切块，洗净，备用。块不要太大了，比较慢入味。
步骤4/8 点击查看大图
锅烧热后，放底油，和姜片
步骤5/8 点击查看大图
倒入沥干水分的鸡块，大火翻炒2，3分钟
步骤6/8 点击查看大图
炒好放调料，老抽生抽，盐，适量。根据自己口味调整。中小火闷15分钟左右。不用放水！！！鸡肉本身有水分的，放入调料会出水哦。各家火力不同，多翻炒，注意观察锅内水分哦
步骤7/8 点击查看大图
锅内水分减少后，调大火倒入蘑菇，以及泡蘑菇的水适量。煮开后，转中火，炖20分钟左右，中间要多次翻炒，留意锅内水分，调整火力。
最后一步点击查看大图
最后撒上葱花，出锅咯～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-26

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