小鸡炖蘑#减脂期也没负担哦！
夏季，爱美小姐姐们即想要美味又要减脂～鸡肉是最常吃的一款。满足口腹之欲又没发胖的负担❤️❤️
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步骤1/8
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干蘑菇洗干净，温水泡发1小时备用
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步骤2/8
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我用了一整只小公鸡。
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步骤3/8
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切块，洗净，备用。块不要太大了，比较慢入味。
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步骤4/8
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锅烧热后，放底油，和姜片
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步骤5/8
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倒入沥干水分的鸡块，大火翻炒2，3分钟
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步骤6/8
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炒好放调料，老抽生抽，盐，适量。根据自己口味调整。中小火闷15分钟左右。不用放水！！！鸡肉本身有水分的，放入调料会出水哦。各家火力不同，多翻炒，注意观察锅内水分哦
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步骤7/8
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锅内水分减少后，调大火倒入蘑菇，以及泡蘑菇的水适量。煮开后，转中火，炖20分钟左右，中间要多次翻炒，留意锅内水分，调整火力。
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最后一步
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最后撒上葱花，出锅咯～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-26
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