【孕妇食谱】丝瓜茄子煲,鲜香又美味,清淡不油腻~
营养价值: 1、丝瓜可以补充钙、磷、铁等元素,能增强抵抗力;丝瓜还富含维生素B1和维生素C,可以防止皮肤老化、预防妊娠斑和妊娠纹的出现,使皮肤洗白嫩滑。 胎儿的大脑及神经系统发育与机体内叶酸及维生素B1水平有关,而丝瓜中含有丰富叶酸和维生素B1,孕妇适当进食,可以帮助促进胎儿大脑发育,预防神经系统畸形的发生。 2、茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,能为准妈妈补充营养,增强免疫力。 但如果肠胃不好,经常腹泻、消化不良的孕妇可以少吃或不吃。
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步骤1/7
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茄子和丝瓜洗净,丝瓜去皮、茄子去蒂;
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步骤2/7
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丝瓜切条备用;
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步骤3/7
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丝瓜切条;
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步骤4/7
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起锅烧油,葱姜爆香;
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步骤5/7
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倒入丝瓜煸炒至出水;
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步骤6/7
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倒入茄子翻炒均匀,调入适量盐调味,炒至茄子熟透为止;
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最后一步
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一份鲜香又美味,清淡不油腻的丝瓜茄子煲就最好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-26
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