素菜丸
豆腐买多了,又不易存放,突发奇想做成丸子当小吃
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步骤1/11
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把豆腐放容器捣成泥备用
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步骤2/11
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红萝卜切丝后斩成小段备用
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步骤3/11
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青椒洗净切碎备用
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步骤4/11
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蒜瓣切碎
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步骤5/11
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姜切碎
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步骤6/11
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准备鸡蛋1个
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步骤7/11
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糯米粉200克
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步骤8/11
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把第2至第6步的才料依次放入步骤1里,放入盐、生抽、老抽、耗油和十三鲜搅拌均匀,然后放入淀粉、糯米粉和小苏打拌匀,加少许食用油揉成光滑的团备用
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步骤9/11
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准备面包糠
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步骤10/11
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把面团搓成相同丸子均匀粘上面包康,油锅升温到六成热,中小火炸至丸子金黄就成
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-25
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