韩式烤盘,全家人围着吃,过瘾!
韩国烤盘,在延边非常流行,很多家店都做这个,导致烤盘在很多人家也成了料理必备。几年前老妈买了一个,非要千里迢迢给我也买一个,好一顿拒绝才没买成。这不她来青岛后发现电平底锅类似于韩国烤盘,商量都没有直接给我买回来了,说这个锅真是万能料理锅,什么都能做,烙饼,做炉包,贴饼子,当韩国烤盘用…今天我就用它做了个鸡翅杂蔬锅,还真不错,满满的一锅吃得美美哒,还很省事儿。 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/10
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鸡翅洗净,把盐,糖,生抽,耗油,韩国辣酱放进去
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步骤2/10
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搅匀,再放上蜂蜜,没有也可以不放,多放一勺白糖也可以。
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步骤3/10
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拌匀腌制30分钟左右
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步骤4/10
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腌鸡翅的空当,把其余的菜准备好,我没有青椒了,就没放
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步骤5/10
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电平底锅里倒点油,把鸡翅摆上,先煎鸡翅。我本来想不放油,把鸡翅煎出油来,后来发现不行,因为我用辣酱,糖,蜂蜜盐的鸡翅,所以煎的时候容易糊,为了不让它糊大了,我就用了点油。如果想少吃油,可以只用盐和酒腌鸡翅,其余的调料调成酱汁,鸡翅煎出油来,把其余的菜放进去,倒上酱汁,盖上锅盖把食材焖熟就可以了。
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步骤6/10
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看,我腌的鸡翅很容易糊,因为第一次做没经验,总结了一下经验教训,下次做就更完美了。
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步骤7/10
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煎好鸡翅放上蒜,红辣椒,洋葱,土豆,豆角
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步骤8/10
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把腌鸡翅的料汁倒进去,盖上盖子闷5分钟
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步骤9/10
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再放上蘑菇,虾这样容易熟的食材,再闷5分钟。
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最后一步
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翻炒一下,尝尝咸淡,不咸就再放点盐,好了可以开吃了。如果想把汤汁收收就让锅继续加热,一边吃一边让它收汁,想吃带汤汁的就直接关掉电源开吃吧。
不想吃太多油的话,蔬菜建议一次都加进去,不然后往里续加还要再加油。添加蔬菜不容易熟的先加,容易熟的后加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-25
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