双重养颜 | 满满的胶原蛋白,加上应季的“它”风味更佳~
说起李子,除了能开胃促消化,据说还有养颜润肤的功效。猪脚本身含有丰富的胶原蛋白,配上当季的新鲜李子一起焖煮,闻着就有种清新的果香味,吃起来也多了一些酸酸甜甜的口感,加上双重养颜的功效,爱美的姑娘一定不能错过!
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步骤1/7
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猪脚洗净切块,冷水下锅,加入5片姜片、10克料酒,开中火焯水。
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步骤2/7
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用勺子撇去浮沫,捞出再次冲洗一遍。
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步骤3/7
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锅中加入15克油和50克冰糖,中小火炒糖色,不用翻炒的太勤。等糖浆变成金黄色,倒入猪脚翻炒裹上糖浆,再加入适量清水,没过猪脚。
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步骤4/7
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再加入5片生姜、2瓣大蒜、半根葱段、2个八角、1片桂皮、2片香叶,大火煮至沸腾。
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步骤5/7
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加入10克料酒、8克生抽、3克老抽、8克蚝油、4克盐,转中小火焖煮50分钟。
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步骤6/7
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再加入新鲜洗净的李子,最后焖煮20分钟就完成啦~
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最后一步
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包你试过就爱上~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-25
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