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把虾虾做出新花样的做法

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把虾虾做出新花样

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荷叶、粉丝、虾的完美结合

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 500克

、

粉丝 3把

、

干荷叶 1张

、

生抽 3勺

、

蚝油 1勺

、

盐 3克

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
虾处理干净，放适量生抽，姜末，蒜末，蚝油，料酒腌制20分钟以上
步骤2/4 点击查看大图
荷叶用开水烫干净，粉丝凉水浸泡，这样可以缩短蒸的时间
步骤3/4 点击查看大图
起锅，加热油，把蒜蓉，姜末，蚝油，生抽，蒸鱼豉油，糖一勺加热翻炒出香味，然后把泡好的粉丝拌进去，这步忘记拍照
最后一步点击查看大图
粉丝，虾，摆好，荷叶包严实放进盘子，水开后入锅隔水蒸15分钟，撒上葱花，浇上热油，OK

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-25

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