是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
好吃到爆的蒜蓉肉沫茄子的做法 点击查看大图

好吃到爆的蒜蓉肉沫茄子

浏览 1.7万 · 收藏 111
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

绵绵微甜
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 数量随意
、
辣椒 看自己吃辣程度
、
蒜 和辣椒一个量
、
生姜 看着来。
、
肉沫 量和茄子搭配。
、
油 看自己口味
、
盐 看自己口味
、
耗油 根据肉沫量酌情
、
老抽 同上
、
小葱 点缀一下，不要也行。
、
糖 最后提鲜用。
、
料酒 1勺
、
淀粉 勾芡用适量
烹饪步骤
小贴士

勾芡的水量根据茄子量来调整。没有固定搭配。盐最后放的时候一定要尝下味道再放，因为腌制肉沫的老抽和耗油本身就带咸味。锅里剩下的少许油和肉沫，可以煮个泡面，捞起来，放锅里碾一碾，就是肉沫拌面啦，巨好吃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-25

换个做法

蒜蓉肉沫茄子的其他做法

蒜蓉肉沫茄子的相关分类

海虾 糖葫芦 腌萝卜 萝卜 大白菜 羊肉汤 更多

蒜蓉肉沫茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许