虾肉馄饨
虾肉配上猪肉,鲜的眉毛掉下来
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步骤1/7
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我们先把葱姜放入矿泉水中,多捏几下,把葱姜汁都捏出来
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步骤2/7
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然后我们把剥好的鲜虾用刀背打成虾泥,尽量细一点
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步骤3/7
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然后把猪肉也打成细一点的肉泥
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步骤4/7
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倒入葱姜水,葱姜不要倒入,然后顺时针搅拌
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步骤5/7
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加入料酒,蚝油,生抽,老抽,胡椒粉,糖,盐,搅拌上劲
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步骤6/7
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搅拌上劲后,倒入橄榄油,搅拌均匀就可以了
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最后一步
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这个馅料可以包大馄饨,小馄饨,饺子,也可以塞油面筋,包腐皮卷,大家可以按照自己的喜好做自己想吃的一种。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-25
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